気まぐれ主婦の日常~シンプルが好き

子育て中の主婦の日常(節約、掃除、子供の習い事、ネットショッピング)実体験をもとに書いています。

【臨時休校中の過ごし方】子供とのお昼ごはんを簡単にする方法

臨時休校中のお昼ごはん

こんにちは、♢はなはな♢です。

 

臨時休校中、どのようにお過ごしでしょうか?

急な、長い休み、

私が一番面倒に思うのは、食事関係です。

 

家族が仕事や学校に行ってくれたら、頑張る食事は夕飯だけでいいので、自分のお昼などは適当に済ませてしまいます。

 

でも、子供がいるとなると・・・最低限の栄養は欲しいし、子供の希望もあったりと、何を食べるか考えるのが一気に面倒になります。

 

でも、子供って、結構おにぎりとかパンとか、そんな方が喜んだりもします。

カップラーメンとかも、普段食べない分大喜びしそうだけど、そうもいかない。

私一人の時は、食べてますけどね。

 

今回は、学校が休みの間の、子供とのお昼について考えてみました。

 

 

どうにか簡単に楽に作りたいバージョン

①おにぎり と 具だくさんお味噌汁

具だくさんお味噌汁を 前日の夕飯の時に多めに作ってみる。

 

普通のおにぎりに飽きてきたら、

焼きおにぎりチーズ焼き

焼きおにぎりにとろけるチーズのせて、更に焼いてみる。美味です。

 

炊飯器に、冷凍食品などを入れて炊き込みご飯、それをおにぎりにして、具沢山みそ汁と一緒にいただくのもイイですね。 

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②サンドイッチ

ハム・チーズ

卵焼き

挟むだけか、簡単にすぐできる卵焼きで作っちゃう。

 

晩ごはんの生姜焼きとか、肉野菜炒めが余ったら、

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③ロールパンホットドック

ウインナー焼いて、パンにはさんで、最後にとろけるチーズをかけてチンか焼く

チーズをかけることで、チーズ好きの娘の♡をわしづかみ。

ミートボールで簡単ロールパンサンド

 ミートボールも便利!

④チャーハン

娘は、反応イマイチだけど、

私は大好きなチャーハン。

作るのも簡単だし、私は毎日でも食べられる。(笑)

手抜きチャーハンは、冷凍ネギ(or冷凍ホウレンソウ)とハム、卵でシンプルに作ります。

 

⑤かけうどん、まぜそば系うどん

これも、私的には大好きなんだけど、

娘の評判はイマイチ

楽なのになぁ。。

うどんは、冷凍うどんをチンして使います。

 

かき玉うどんとか、私には十分なごちそうなんだけど・・・

 

まぜそば風うどんは、納豆とか冷凍おくら冷凍山芋とろろとかあるものぶっかけて、めんつゆ、胡麻油で絡めるだけで十分美味しいです。

 

⑥ホットケーキミックス活用

ホットケーキでもいいなぁ。

 

⑦フレンチトースト

朝ごはんみたいだけど、朝がおにぎりの時は、ランチにフレンチトーストもありだなぁ。

フルーツも添えれば、子供には十分だ。

 

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簡単なお昼色々思いついてきた!もうこれでいっかぁ。

 

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 おわりに

子供が休みだと、キッチンにいる時間が増えます。

子供も亭主も、元気で留守がいい( ̄▽ ̄;)

(夕方には帰って来て欲しいデス。)

こんな私でごめんなさい<(_ _)>

 

お読みいただき

ありがとうございました。

 

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