気まぐれ主婦の日常~シンプルが好き

子育て中の主婦の日常(節約、掃除、子供のこと、ネットショッピング)買って良かった、使って良かったものの報告など。

【運動会のお弁当】当日の負担を軽くする【前日作り置き】

こんにちは、♢はなはな♢です。

 

初めての小学校の運動会に向けてバタバタしています(><)

 

一緒に暮らしている家族以外の人に食べてもらう

お弁当や食事は

 

手抜き大好き主婦といえども

さすがに、神経使います^^;

 

今回は、運動会のお弁当

【前日に作ってしまおう作戦!!】

去年まで当日作る派だったので、初めての体験になります。

 

 

  ♢もくじ♢

 

 

★運動会前日以前にしたこと

①ざっくりおかずを決める

 

②お買い物リストを作る→買い出し

 

③紙皿、割り箸在庫確認

 

④お弁当箱確認

 

⑤ざっくりやる事リストを作る

   ●前日に作って冷凍するもの~

     いなり寿司

 

   ●前日に作って冷蔵するもの~

     ピクルス、唐揚げ、ウインナー、

     冷凍枝豆を冷蔵庫に移す、

     かまぼこ・ちくわ切っておく。

     ミニトマトも隙間用に準備

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水に浸けて保存すると、プリプリ食感のまま

5日くらいはいけます。たまに水を替えて

 

   ●当日作るもの~おにぎり、厚焼き卵

 

★前日にしたこと

①ピクルス作り→冷蔵

きゅうり、パプリカ、ミニトマトをカンタン酢で

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②いなり寿司作り→冷凍

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ラップに包んでからジップ袋に入れて

冷凍がいいらしい。

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当日は、冷凍のまま入れて保冷剤代わりに

する事もできるようです!

 

いなり寿司を前日に作って冷蔵保管すると

ご飯が硬くなりNG❌

 

③竹輪、かまぼこ切って→冷蔵

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お約束のきゅうりをinした竹輪

きもち可愛くするように、ミニオン(笑)

 

④ウインナー、色々な形に切って

ボイル後に冷まして→冷蔵

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⑤唐揚げ!揚げちゃいます。冷まして→冷蔵

1個ずつラップに包んでから冷凍も可能。

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私のお気に入りの味付けは、白だしメイン

写真にはありませんが、塩と料理酒、卵

片栗粉も入ってます。

 

クックパッドの人気レシピに卵を追加した、

味付けです♫

 

余談ですが、私のお気に入りの小麦粉

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サラサラしていて、魚にまぶす時は小さな穴の

方でパラパラっと振って

 

沢山使う時は、大きい口の方から計量スプーンの大さじも入ります。

すり切りも出来るので、分量が計りやすいですよ^ - ^

 

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卵を入れた方が柔らかくなる気がして

見た目ゴールドですね〜

 

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IHの良いところ!!

新聞を近くに置いても燃えません^ - ^

油はね対策しやすいです!

温度設定も◎

 

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見た目、写真だとイマイチですが

味はピカイチです♫私の中では^ - ^

 

⑥冷凍枝豆を冷蔵庫で自然解凍

 

⑦おにぎり用ご飯のタイマーをセット!

 

当日へ

 

★当日やること

 

①厚焼き卵を焼く!

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②おにぎりを作る!

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海苔は別に持参することにしました!

 

 

 

③用意したもの全てを詰めて、保冷剤in

前日用意したおかずは、朝に加熱せず、

冷えた状態のまま持っていく予定です。

 

※中途半端な加熱は痛む原因とのことで

朝、加熱して冷まして持っていくか

迷いましたが。。

 

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ピクルスは、ジップロップコンテナに上手く

入れる事ができました。^ - ^

 

 

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★結果と反省 

今回初めて、前日に作ったお弁当を持参しました。

良かった点

〇余裕をもって、当日の朝を迎えられる!!

当日は、かなり楽でした。

ストレス軽減!!!

 

ピクルスは好評!おすすめメニュー

子供も美味しく食べられます。

 

反省点・これからの課題

▽保冷バッグや保冷剤のおかげか?

いなり寿司が半解凍状態だった。

これについては、想定内でしたが

今後の課題です。

 

それから・・・

◇冷たくても美味しいおかずを探す!

味が悪かったわけではないけど、

冷え冷えの状態で

「美味しい!!!」と思ってもらうのは

難しいなぁと思いました。

 

とりあえず、食中毒などの問題は起こらなかったので

今後も、前日作り置き派として

やっていきたいと思います。(*^^*)

 

 

★おわりに

 

今回も、料理的には手抜きですが

運動会のお弁当は、量が多かったり

衛生面にも特に気をつかうので

やっぱり

疲れます(−_−;)

 

ピクルス以外は、調理用のビニル手袋をはめて

食材に触りました。

 

ここまで、おつきあいいただき

ありがとうございます^ - ^

 

 

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