気まぐれ主婦の日常~シンプルが好き

子育て中の主婦の日常(節約、掃除、子供の習い事、ネットショッピング)実体験をもとに書いています。

【そうめん・余った日】の頑張らない♢おうちごはん

そうめんチャンプルーとレンコン

こんにちは、♢はなはな♢です。

 

ぐうたら主婦、頑張らない料理が好きです。

休日のランチは、主人がそうめんを茹でてくれることが多いです。

 

でも、大量に茹でるので、絶対余ります。

 

そんな日の、晩ごはんに【そうめんチャンプル?】【そうめん炒め?】【そうめんチャーハン?】

作りました。

 

相棒(副菜)は、レンコンの甘辛煮みたいな感じ。

歯ごたえがあるので、ちょっと物足りないおかずの時の強い味方です。

業務スーパーの冷凍レンコン♡

 

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レンコン料理

片栗粉をまぶしたレンコンに、かんたん酢と醤油で味付け

テカテカして、美味しそう♫

 

そうめんチャンプル

こちらも、業務スーパーの冷凍野菜をふんだんに使った、そうめん炒め

 

ごま油と、鶏がらスープの素をメインの味付けに。

 

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 野菜の冷凍食品は、ほんと便利です。

 

業務スーパーは、安くて大量に入っているので、お得感大(*´▽`*)

冷凍コーンも、おススメです。