クックパッドの【寄せ鍋レシピで】家にある食材を使い切り

こんにちは、♢はなはな♢です。

 

昨日、今日と、七草がゆをすっかり無視して・・・寄せ鍋Ｄａｙになっています。

お気に入りの大きな鍋に、どっさり作って、おでんみたいな鍋。

 

娘も、パパに『晩ごはんなあに？』

と聞かれて、『おでん』と答えたらしい。。(;^ω^)

確かに、おでんと同じような具材だった。

 

2日目、うずらの卵と鶏もも肉も仲間入り

 

 

初めての寄せ鍋のつゆ作りは超簡単だった。

クックパッドさまさまです。

 

〇だし汁　800ｃｃ

〇しょうゆ、酒、みりん・・・各80ｃｃ

 

覚えやすい！！！

 

汁が多すぎるなら、

〇だし汁　600ｃｃ

〇しょうゆ、酒、みりん・・・各60ｃｃ

 

とかで良さそうです。

覚えやすくて、美味しかったので永遠に採用させてもらおうと思いました。

 

この味付けなら、何でも合いそう。

具も自由自在です。

 

今回、鍋を作ったのは、実家からキャベツと白菜をもらったからです。

しかも、既にかなり傷んでいて、早く食べなきゃ腐りそう。。。

 

そんなわけで、1日目はキャベツを使い切り。

2日目は、白菜を半分使いました。

 

おわりに

今までの我が家の鍋と言えば

買ってきたつゆを使ったり、水炊きにして、ぽん酢で食べたり。

 

今回のつゆなら、いつでも家にある調味料なので、いつでも気軽に楽できそうです。

 

食材の整理にも良さそう。

大根、人参のきれっぱしとか。

じゃがいもも美味しそう。

 

夕飯が思いつかない時の、必殺技として役立ちそうです。

 

お読みいただき

ありがとうございました。(*^^*)

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