気まぐれ主婦の日常~シンプルが好き

子育て中の主婦の日常(節約、掃除、子供のこと、ネットショッピング)買って良かった、使って良かったものの報告など。

長芋で適当お焼き【長芋1本もらったら、どうしてる?簡単な保存方法は?】

長芋

こんにちは、♢はなはな♢です。

 

毎日暑くて暑くて、半端ない猛暑です。

毎年行っている、地区のお祭りも今回は夫と娘だけで行ってもらいました。お出かけが続いて中休みが必要だったのもあって (;^ω^)

 

夏休み中は、大好きなひとり時間が取れないので、たまにはひとりの時間が欲しいですね。。小学生になったので、手がかかる訳ではありませんが、ペースを乱されるので、思うように家事がしづらかったりします。

 

 

長芋1本もらったよ 

娘、この夏はついてるみたいで、初めて、お祭りの抽選で物がもらえました!!!

 

長芋



長芋です!!わ~い(*^^*)大きい

 

半分は、たたいてジップ袋で冷凍

まるまる1本購入した事がないので、保存方法など???でしたが、なるべく楽したいので、今回は、ジップ袋でたたいてから そのまま冷凍しました。

 

もちろん、皮をむいてから

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半分は、冷凍して

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なんとなく、筋を付けて、後で割って使えるように冷凍庫へ。量多すぎでした。

薄く広げて、筋を付けた方がいいですね。(-_-;)

量が多かったので、その後カチンコチンに固まりました。半解凍して使います!!

 

冷凍のその後

厚めだけど、上手く割れました。

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軽く解凍して、即席のお味噌汁にinしてお昼に食べました。

とろろ味噌汁


夜は、賞味期限のあぶない納豆と一緒に・・・(-_-;)

納豆とろろ



 

もう半分は、適当に焼いて

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入れたもの

〇たたいた長芋

〇とろけるチーズ

〇卵

〇冷凍ネギ

〇小麦粉 大さじ1くらい

〇中華味の素 大さじ1弱

〇塩・胡椒

 

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柔らかすぎて、裏返しに失敗しました。。

 

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まぁ、どうにか焼けたのでオッケーです。(*^^*)

ちょっとしたおやつにしても良いかも。

 

長芋といえば 

とろろご飯も美味しいですよね。

気になっている ふるさと納税の返礼品

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夏は特に、とろろかけご飯は良いかもしれませんね。沢山作って小分けに冷凍すれば、夏休みのランチに丁度良かったかも。。

 

夏休みの子供とのお昼、今年はすき家の牛丼が多くなってます。栄養的には心配ですが、かなり便利で助かってます。くら寿司のうなぎ蒲焼きもレトルトが売っているようで、いつか購入してみたいです。

 

便利な世の中ですね~

即席のお味噌汁に乾燥わかめを入れて、新鮮なトマトをカットして副菜にしたら、ちょっとは栄養を増やせそうですね。(*^^*)

 

www.hanasan-okiraku.com

 

おつきあいいただき、ありがとうございました。(*^^*)

 

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