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気まぐれ主婦の日常~シンプルが好き

子育て中の主婦の日常から(楽家事、子供の習い事、買って良かった・使って良かった情報)実体験をもとに書いています。

【フライパン・蒸し料理】肉も魚も野菜も、蓋して放置で美味しい♪

絶品!フライパン蒸し料理

こんにちは、♢はなはな♢です。

40代、楽したい主婦です。(*^^*)

 

お料理、好きですか?

嫌いじゃないけれど、、好きでもない私。

たまに 夕飯何にしたらいいのか 全く思いつかず・・・途方にくれています。

 

思いつくときは、思いつくのに

何を作ろうか、迷って なかなかやる気が起きない日が 結構あります。(;^ω^)

 

そんな時に、おすすめで、私が現在ハマっているメニュー?が

【フライパンで作る蒸し料理】です。

 

適当に野菜を入れて、最後に 肉か魚を入れて

油・水・だしとか塩とか

ぱらぱらっと、まいて

後は蓋をして 10分前後 蒸し焼きっぽくする 放置料理。

 

実際に作ってみて とても良かったので ちょっとご紹介させていただきます。

※インターネットやユーチューブのお料理動画などを参考に、実際に作って良かったと思ったもののご紹介です。私個人が発案したレシピではございません。

 

 

フライパン蒸し料理のレビュー【肉料理】

フライパン蒸し料理(豚肉)準備
フライパン蒸し料理(豚肉)蒸してる

この時は、

キャベツとニラ、もやしか玉ねぎあたりを

最初に適当に フライパンに入れて

 

最後に肉(しゃぶしゃぶ用の豚肉)をのせて

 

〇オリーブオイル 大さじ1

〇水 大さじ1~2

〇塩 ひとつまみ~小さじ1/2くらい

(野菜の上にぱらぱらっと)

〇本だし 小さじ1/2~1弱くらい

(お肉の上にぱらぱらっと・・・なくてもいいかも)

 

適当にかけて、蓋をして

最初は中火

途中でちょっと弱めて 10分~13分くらい(多分)

 

放置しました。

 

フライパン蒸し料理(肉)できたて
フライパン蒸し料理混ぜたあと

蒸しあがってから、きもち混ぜて完成です。

混ぜなくても いいかも?

 

最後に タレでいただきました。

フライパン蒸し料理に合うタレ

子供と私に評判良かったのが

タレ

マヨネーズ と みそ を混ぜたもの。

大さじ1ずつで、家族3人 使えました。

 

他に、

〇しょうゆと豆板醤、ごま油?

(ちょっとあやふや・・・)

これは、大人用に 味に変化を楽しめて 良かったです。

 

〇ポン酢とごま油とか、ポン酢だけでも手軽に楽しめると思います。

 

蒸している間に、適当に タレも用意できるので

私にも簡単でした。

 

そして、40代の夫にも 好評でした!私も最近(年齢的に)野菜を体が欲しているのでとても 良かったです。

 

「鍋と変わらないじゃないか!???」

夫にも言われ、私も心の声が なきにしもあらずではございますが、(;^ω^)

 

鍋より、きもち的には 簡単で楽でしたよ!!(*^^*)

吹きこぼれる心配がありません。

 

フライパン蒸し料理のレビュー【魚料理】

フライパン蒸し料理(タラ)

すっかり 放置料理にハマってしまいまして・・・

左隣では、サツマイモを放置しています。

サツマイモだけだと、水分が足らず 料理の勉強が足りませんでした。(;'∀')

 

が、右側の 魚(タラ)で作る フライパン蒸しは、美味しくできました。

 

この時も、肉の時とだいたい同じで

本だしは、入れなかったくらい。

 

タレも、同じのを用意しましたが、子供も大喜びで食べてくれました♬

 

白菜・もやし・シイタケを入れています。

(魚料理)タラのフライパン蒸し

フライパンごと、食卓にもっていき

取り分けて食べました。楽です。(*^^*)

 

おわりに~全部のせて、蓋をして 待つだけ

待っている間に、洗い物もできて

スマホもいじれて?

とても楽ちんレシピでした。

 

野菜もたっぷり摂れるし 私の中で高評価の料理?です。

 

肉や魚以外にも、色々な野菜で 味付けを変えて

煮びたし?する料理は、便利ですね~♬

 

焼き料理よりも、放置できるところが魅力でした。

 

もっともっと、放置料理を探していきたいと思います。レンチンを極めるのもありですね。もっと勉強せねば。