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気まぐれ主婦の日常~シンプルが好き

子育て中の主婦の日常から(楽家事、子供の習い事、買って良かった・使って良かった情報)実体験をもとに書いています。

【乳がん】再発予防の食事は、魚と大豆食品がメインになる?【食生活見直し体験談】

乳がんサバイバーと業務スーパーの冷凍魚食品

こんにちは、♢はなはな♢です。

 

乳がんの全摘手術を受けた、40代主婦です。

入院中に、栄養指導をしていただき 食生活を見直しています。

 

入院前は、豚バラ肉メインの食事が多かった我が家。(-_-;)

〇魚を1日2回食べて欲しいと ご指導いただきました。

〇大豆食品も、1日2回が良いそう。

〇卵は1日1個

 

肉は、脂肪の少ない 豚もも肉や鶏むね肉が良いと言われています。

※コレステロール値が高かったのもあります。

 

そこで、頼りになるのが【業務スーパー】

業務スーパーで、魚や乾物を購入してみました。

だって、普通のスーパーの魚って 肉より高上りになりませんか!???

買い方が悪いのもあると思いますが、家族の人数分の魚を買おうと思うと 3人家族って微妙なんですよね。

 

 

【業務スーパー】は魚も豊富!で安い

業務スーパーの冷凍魚

今まで、業務スーパーでは 冷凍野菜をメインで購入していました。今回、必要に迫られて お魚をチェックしてみたところ 便利な冷凍魚がわんさか売っていました。

 

凄いぞ!業務スーパー

乳がんサバイバーの味方か?

 

写真以外にも、便利そうなお魚が沢山あったのですが

とりあえず、今回購入してみたのがこちらの商品たち。

 

〇ちりめんじゃこ

業務スーパーのちりめんじゃこ
業務スーパーのちりめんじゃこ成分表等

250g税抜き498円

 

ちりめんじゃこ、冷凍で沢山入っていて

副菜のお供として、かなり重宝します!!!

ブロッコリーや、小松菜と一緒に フライパン蒸しにして めんつゆとか塩とか適当に味付けして食べています。

絶対リピートする♬(*^^*)

 

ちょっとずつ使えるから、毎日のように 食卓に登場しそう。手軽でいいですね。

業務スーパーのちりめんじゃこで副菜

 

〇いわし

業務スーパーのバルト海 いわし
業務スーパーのバルト海 いわし 成分表等

500g税抜き198円

 

これも、お気に入り♬リピート決定品

片栗粉だけで唐揚げにしたり、煮たり 骨まで食べられて 子供も大好き!と言っています。

 

3人家族、2回分の食事になりました。小さないわしなので、バクバクすぐ食べ終わっちゃう。

業務スーパーのいわしで唐揚げ

 

↓業務スーパーのレシピが参考になります!

バルト海いわしの唐揚げ - ミラクルレシピ|プロの品質とプロの価格の業務スーパー

 

〇骨とりサワラ

業務スーパーの骨とりサワラ
業務スーパーの骨とりサワラ成分表等

500g税抜き518円

 

骨とりなので、とっても便利!

味付け次第で、美味しく食べられそう♪ 

 

〇さばのみぞれ煮

業務スーパー さばのみぞれ煮
業務スーパー さばのみぞれ煮 成分表等

2切れ×3袋 税抜き293円

 

こちらは、疲れた時用に 購入しておきました。

まだ食していないので、感想は後日追記しようかな。

 

【業務スーパー】は乾物も買い!ですね。

業務スーパーの椎茸と高野豆腐

まとめ買いが好きな私。

大量に入っている、業務用みたいなもの 大好きです。

 

大豆食品を1日に2回摂った方が良いと言われて、困っていたら 高野豆腐を作り置きするといいわよ!とのことで

高野豆腐が私の強い味方となりました。

 

〇高野豆腐

業務スーパーの高野豆腐
業務スーパーの高野豆腐成分表等

500g 税抜き647円

 

戻さずに煮ることができるタイプです。

サイズ的にも、食べやすいです。

こちらも、リピート決定品。

 

業務スーパーの高野豆腐で煮物

業務スーパーの干し椎茸と一緒に とりあえず煮て 週に何回も登場してます。

 

〇干し椎茸

業務スーパーの干し椎茸
業務スーパーの干し椎茸成分表等

100g 税抜き238円

干し椎茸って、結構お高いですよね。

業務スーパーは、神価格ですね。助かります♬

 

戻し方は、本当は 冷蔵庫で1日くらい水につけてじっくり戻すのがいいみたいです。

でも、急いでいるときは、 水に砂糖を加え3~5分 電子レンジでチンしてもOKとあります。

 

食生活見直し後のお昼ごはん

夜ご飯は、元々 ある程度 栄養を満遍なく摂れていたと思うのですが、ひとりで食べるお昼ご飯が偏りがちでした。

 

夕ご飯で多めに作り、取り置きすることにして 内容的には充実してきました。

 

でも、そもそも 小食なので 少ないですかね?

沢山食べると 眠くなって動けないので 少なめです。

ある日のお昼ご飯①
ある日のお昼ご飯②

 

ある日のお昼ご飯③

以前は、チャーハンだけで終了ですが、タンパク質や大豆食品を一緒に摂るようになりました。

 

おわりに~子供にもいわしが大好評

魚中心の夕ご飯が増えて、子供ががっかりするかと心配でしたが

いわしが大人気で、沢山食べてくれるので

食生活の見直しをして良かったです。(*^^*)

 

昨日見たユーチューブでお医者さんが言ってた 乳がん予防におすすめの食材

〇オリーブオイル

〇玉ねぎ

〇ブロッコリー

〇りんご

〇柑橘系フルーツ

〇緑茶

〇大豆食品(豆腐・豆乳)

〇ナッツ

だそうです。

 

早速、ナッツを買ってしまいました。(;^ω^)

 

 

今後、健康食品詐欺とか 気を付けた方がいいかも。私。。